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With the Court established in Madrid, game became popular, including wild boar, fallow deer, and especially partridge and pheasant. With regards poultry, the most popular is chicken. "Casquería", or alternative meats include: fried giblets, sweetbreads, etc., and are typical Madrid dishes. The people of this city love pickles: gherkins, olives.
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Informations et horaires sur LE CHEF EST UNE FEMME. Ouvert toute l'année. Du mardi au samedi le midi et le soir. Réservation recommandée. Menu enfant : 12 € (-12). Formule du midi : 17 €. Menu soir et week-end de 25 à 30 €. Terrasse.
'Le Chef est une femme' un roman gastronomique
Le Chef est Une Femme. 3 252 J'aime · 54 en parlent. Restaurant proposant de la cuisine saisonnière élaborée à partir de produits frais et locaux